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冷冻食品的挑选方法有哪些?

冷冻食品的挑选方法有哪些?

发布日期:2019/6/19 16:58:32

   冷冻食品是人们比较喜欢购买的一类产品,尤其是冷冻海鲜更是受消费者的欢迎,因为冷冻食品更能使食品保持时刻的新鲜。但是冷冻食品不是任何时候都能保持产品的新鲜。购买冷冻食品,要注意以下细节问题:
  1、要查看冷柜的温度计。最好挑选保存在-18度以下的冷柜内的食品。
  2、要尽量选择硬些的产品,冷冻食品越硬说明冻得温度越低。
  3、要选置在冷柜底层的商品。越靠近冷柜柜门或者表面的商品,周围环境的温度就越高,也越容易融化,品质也就越难保证。
  4、要查看冷冻食品的包装是否破裂。冷冻食品因为自身比较硬,容易划破包装,因为通常都是块状的,所以不容易漏出来,也就不容易被发现。
  5、如果包装是透明的,或者有透亮部分的话。注意看商品是否表面上有一层白的霜状物。如果有霜状物,说明商品可能已经冻得干燥了,或者是曾经解冻过一次。最好不要挑选这种商品。冷冻食品如果接触到温度高的环境的话,表面温度会急速回升,这样商品的表面的冷冻部门会化冻,然后水蒸气浮到袋中,如斯重复的话,表面就会越来越干燥,表面的白霜也就越厚。

文章关键词:冷冻食品

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